Cocinero/a para hostel en Cusco

Acerca del puesto

En Viajero Hostels buscamos un/a cocinero/a para nuestro establecimiento en Cusco, con el objetivo de ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad a nuestros viajeros. Formarás parte de un equipo dinámico y comprometido con la sostenibilidad y la excelencia.

Responsabilidades principales

• Preparar alimentos cumpliendo los estándares de calidad del hostel.
• Gestionar el aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de insumos (mise en place).
• Realizar inventarios, controlar stocks y gestionar pedidos de productos con apoyo del jefe de cocina.
• Colaborar con el jefe de cocina proponiendo mejoras e innovaciones en la carta y procesos.
• Apoyar en otras funciones relacionadas con el cargo.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 1 año en cocinas de restaurantes u hostelería.
• Conocimientos y práctica en higiene y seguridad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos en Cusco.
• Capacidad para trabajar en equipo, con empatía y buena planificación y organización.

Habilidades requeridas

• Manipulación segura de alimentos.
• Gestión de stocks e inventarios.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Lo que ofrecemos

• Sueldo base más puntos hoteleros.
• Estabilidad laboral con ingreso a planilla MYPE.
• Beneficios y descuentos corporativos.
• Ambiente de trabajo dinámico y diverso.