Cocinero/a turno tarde – planilla completa y día libre

Acerca del puesto

En Sodexo, empresa líder mundial en servicios de alimentación, buscamos al mejor talento culinario para desempeñarse como Cocinero o Cocinera en el comedor de nuestro importante cliente ETERNIT, ubicado en Cercado de Lima. Si tienes experiencia liderando cocinas, restaurantes o concesionarios y buscas estabilidad, esta vacante es para ti.

Responsabilidades principales

• Preparar y sazonar la comida para el servicio diario garantizando un excelente sabor.
• Habilitar, producir y distribuir los platos de fondo a todos los comedores.
• Liderar y dirigir al equipo de ayudantes de cocina (organización de entradas, cenas y limpieza).
• Brindar atención directa en la línea de servicio (servido y abastecimiento).
• Asegurar el llenado de registros de calidad y cumplir las normas de seguridad (HSE / QHSE).
• Mantener la limpieza profunda de los equipos gastronómicos (horno Rational, marmita y basculante).

Perfil requerido

• Pasión por la cocina y secundaria completa (estudios de cocina técnica son un plus).
• Experiencia comprobable como Cocinero(a) en restaurantes, hoteles o concesionarios de alimentos.
• Experiencia en el manejo de equipos industriales (hornos combinados, marmitas, etc.).
• Residir en Cercado de Lima o contar con facilidad de acceso a la sede de Eternit.

Habilidades requeridas

• Operación de hornos combinados (Rational) y equipos basculantes.
• Manejo de marmitas y otros equipos gastronómicos industriales.

Lo que ofrecemos

• Sueldo fijo de S/ 1,600 con ingreso a planilla y todos los beneficios de ley.
• Asignación familiar adicional al sueldo para hijos menores.
• Alimentación cubierta al 100% por la empresa.
• Horas extras pagadas y oportunidades de crecimiento profesional.
• Horario de turno tarde de 1:00 PM a 10:00 PM.
• Un día de descanso semanal en fin de semana (sábado o domingo).