Cocineros y ayudantes de cocina para restaurante en Comas

Acerca del puesto

¡Por Apertura del local! ¡Forma parte de nuestra familia! Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei busca Cocinero y Ayudante de cocina comprometidos, detallistas y con vocación de servicio para su sede en Comas.

Responsabilidades principales

• Preparación de platos fritura, salteados, chifa, pastas, entre otros.
• Limpieza y orden de las áreas de trabajo, mise en place.
• Producción y porcionado de productos marinos en los días establecidos.
• Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
• Producción de salsas según demanda proyectada.
• Rotulación correcta de productos en el área.
• Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado).
• Limpieza de equipos de frío del área.
• Cumplir con todas las normas de higiene y salubridad.
• Realizar otras funciones asignadas por el superior inmediato.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 1 año en cocina.
• Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos (aperturas y cierres).
• Preferencia por residir cerca de la zona.
• Educación secundaria mínima.
• Edad mínima de 18 años.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de BPM.
• Mise en place.

Lo que ofrecemos

• Alimentación cubierta.
• Convenios educativos y con marcas conocidas.
• Amplias posibilidades de desarrollo.
• Pagos quincenales.
• Agradable ambiente laboral.
• Descuento en la marca.