Descripcion del puesto
LongHorn Grill & Drinks, chaîne reconnue pour son ambiance chaleureuse et ses plats grillés de haute qualité, poursuit son expansion à Lima avec l’ouverture de deux nouveaux restaurants situés dans les centres commerciaux Plaza Norte et Real Plaza Primavera. Dans le cadre de ce développement, nous recherchons des talents motivés pour renforcer nos équipes en cuisine, à la parrilla, au bar, au service de lavage et à la caisse.
**Missions principales**
- **Cuisinier / Grillard** : préparer les ingrédients, assurer la cuisson selon les recettes standards, contrôler la qualité et la présentation des plats, maintenir la propreté de la zone de travail et respecter les normes d’hygiène.
- **Barman** : accueillir les clients, préparer cocktails, boissons chaudes et froides, gérer les stocks de bar, veiller à la propreté du comptoir et offrir un service rapide et convivial.
- **Caissier** : encaisser les paiements, gérer les tickets, assurer la tenue de la caisse, effectuer les clôtures de journée et répondre aux questions des clients avec professionnalisme.
- **Agent de lavage** : nettoyer les ustensiles, la vaisselle et les surfaces de travail, garantir le respect des procédures de désinfection et contribuer à un environnement de travail sûr.
**Profil recherché**
- Expérience d’au moins 1 an dans le poste visé (souhaitable mais non obligatoire pour les candidats motivés).
- Disponibilité pour travailler en horaires rotatifs, incluant les week‑ends et jours fériés.
- Attitude orientée service, sens du travail d’équipe et capacité à travailler sous pression.
- Niveau d’études : diplôme d’études secondaires complet.
- Tranche d’âge : 25 à 40 ans.
- Excellente présentation et sens du détail.
**Ce que nous offrons**
- **Contrat à durée indéterminée (CDI)** dès le premier jour, avec les avantages légaux du régime général péruvien.
- **Régime de travail sur site** dans un environnement moderne, dynamique et sécuritaire.
- **Repas fournis** pendant les heures de travail, avec la possibilité de consommer à prix réduit.
- **Rémunération des heures supplémentaires** et des heures de nuit, conformément à la législation en vigueur.
- **Programme de formation continue** : ateliers culinaires, certifications bar, formation à la gestion de caisse et développement de compétences managériales.
- **Plan de carrière** clairement défini, avec des opportunités d’évolution vers des postes de chef de cuisine, responsable de bar ou manager de restaurant.
- **Climat de travail agréable** : équipe soudée, reconnaissance des performances, événements internes et activités de cohésion.
Rejoindre LongHorn, c’est intégrer une marque en pleine croissance, où chaque collaborateur contribue à créer une expérience client mémorable. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, le service et le travail d’équipe, nous vous invitons à postuler dès maintenant et à participer à l’aventure de nos nouveaux établissements à Lima.
**Comment postuler**
Envoyez votre CV actualisé accompagné d’une lettre de motivation détaillant votre expérience et votre disponibilité à l’adresse email recrutement@longhorn.pe ou postulez directement via notre plateforme en ligne. Nous étudierons chaque candidature avec attention et vous contacterons rapidement pour un entretien.
LongHorn Grill & Drinks – Votre talent, notre succès.
