Jefe de Calidad con experiencia en cárnicos y laboratorio

Acerca del puesto

Se busca un profesional para liderar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria en una empresa dedicada a alimentos para mascotas. El rol implica asegurar la calidad de materias primas, procesos y productos finales.

Responsabilidades principales

• Administrar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria (HACCP, BPM, POES).
• Supervisar controles de calidad en todas las etapas de producción.
• Implementar y gestionar el laboratorio de calidad, garantizando la confiabilidad de análisis proximales, fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales.
• Coordinar desviaciones, no conformidades y acciones correctivas.
• Liderar auditorías internas, externas y de clientes.

Perfil requerido

• Título universitario en Ingeniería Alimentaria, Pesquera o Químico Farmacéutico.
• Mínimo 5 años de experiencia en cargos de jefatura en industrias de alimentos cárnicos y conservas.
• Conocimiento y experiencia en sistemas HACCP, BPM, POES y en SENASA (ideal).

Habilidades requeridas

• Muesteo y control estadístico básico.
• Manejo de insumos cárnicos e industrias de conservas.
• Operación y calibración de equipos de laboratorio.
• Análisis proximales, fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales.

Lo que ofrecemos

• Ingreso directo a planilla con sueldo acorde al mercado.
• Beneficios de ley (gratificación, CTS, vacaciones, etc.).
• Horario de lunes a viernes de 7:00 a 17:00.
• Trabajo en Ate – Vulcano.