Jefe de salón (Capitán) – Full time

Over de functie

Isushi, een gerenommeerde restaurantketen gespecialiseerd in maki’s, zoekt een full‑time Jefe de salón (Capitán) voor haar vestiging in Surco, Lima. Je bent verantwoordelijk voor de coördinatie van het bedienend personeel en zorgt voor een vlekkeloze service.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Leiden en aansturen van het team van bediening.
• Toezien op de kwaliteit van de service en klanttevredenheid.
• Plannen en organiseren van roosters, inclusief wisselende diensten.
• Beheren van de voorraad en bestellingen voor de bediening.
• Handhaven van hygiëne‑ en veiligheidsnormen in de salon.

Gewenst profiel

• Minimaal een afgeronde middelbare school.
• Minimaal één jaar relevante werkervaring in de horeca.
• Leeftijd tussen 20 en 40 jaar.
• Beschikbaarheid voor full‑time werk en flexibele, roterende diensten.
• Bij voorkeur woonachtig in of nabij Surco.

Vereiste vaardigheden

• Leiderschap en teamcoördinatie.
• Goede communicatieve vaardigheden.
• Organisatie‑ en planningsvaardigheden.
• Kennis van horeca‑processen en -standaarden.

Wat wij bieden

• Vaste aanstelling met volledige payroll.
• Volledige vergoeding van maaltijden tijdens werktijd.
• Werken bij een solide en groeiende organisatie.
• Ruime doorgroeimogelijkheden binnen de keten.