Lavaplatos / Dish / Vajillero – Nuevo Aeropuerto de Lima

Acerca del puesto

Se busca personal para el área de lavado en los restaurantes del Nuevo Aeropuerto de Lima, bajo la gestión de Lagardere Travel Retail. El rol consiste en garantizar la limpieza y desinfección de todos los utensilios y equipos de cocina, contribuyendo al buen funcionamiento de los establecimientos.

Responsabilidades principales

• Lavado de ollas, bandejas, utensilios y demás elementos de cocina asignada.
• Mantenimiento de superficies y equipos, tanto pequeños como grandes, en condiciones limpias y desinfectadas.
• Cumplimiento estricto de los horarios de limpieza establecidos en cada punto de venta.
• Identificación proactiva de áreas que requieren atención de limpieza.
• Aplicación rigurosa de los procedimientos operativos durante la labor.
• Prevención de accidentes manteniendo áreas secas y señalizando pisos mojados.
• Realización de actividades afines según se requiera.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 3 a 6 meses en cocina o áreas de lavado.
• Disponibilidad para trabajar en el Aeropuerto de Lima.
• Educación secundaria completa.
• Flexibilidad para turnos rotativos (mañana, tarde o madrugada) con al menos dos cambios de turno al mes.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de técnicas de lavado y desinfección de utensilios.
• Manejo de equipos de limpieza industriales.

Lo que ofrecemos

• Alimentación cubierta durante el turno.
• Posibilidad de desarrollo y línea de carrera dentro de la empresa.
• Participación en propinas adicionales.
• Capacitaciones continuas.