Operario de producción

Acerca del puesto

Se busca Operario de producción para integrarse a la línea de fabricación de productos cárnicos en una planta de alimentos. El candidato realizará tareas operativas bajo los estándares de calidad e inocuidad.

Responsabilidades principales

• Ejecutar actividades asignadas en la línea de producción siguiendo los procedimientos establecidos.
• Manipular, seleccionar, acondicionar, pesar, empacar y etiquetar productos cárnicos según el puesto asignado.
• Aplicar y cumplir estrictamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene.
• Mantener limpia y ordenada el área, equipos y utensilios.
• Verificar que los productos cumplan con las especificaciones antes de continuar el proceso.
• Utilizar correctamente los EPP y uniformes asignados.
• Informar al supervisor cualquier desviación, contaminación o condición insegura.
• Desarrollar otras actividades relacionadas con el proceso productivo bajo la dirección del jefe inmediato.

Perfil requerido

• Formación secundaria completa.
• Experiencia mínima de 6 meses en producción, manufactura o alimentos, preferiblemente en plantas cárnicas.
• Disponibilidad para trabajar en ambientes fríos y húmedos.
• Capacidad para permanecer de pie y realizar movimientos repetitivos durante la jornada.
• Sin restricciones médicas que impidan la exposición a frío y humedad.

Habilidades requeridas

• Manipulación de alimentos y productos cárnicos.
• Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Uso adecuado de Equipos de Protección Personal (EPP).
• Trabajo en equipo y seguimiento de instrucciones.