Pastelero/a para hotel de lujo
Hotel B - Relais & Châteaux · Barranco
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
En el puesto de Pastelero/a en Hotel B - Relais & Châteaux te encargarás de la elaboración diaria de postres, panes y productos de pastelería para el servicio de restaurante, hotel y eventos especiales.
Responsabilidades principales
- Elaboración diaria de postres, panes y productos de pastelería.
- Servicio de estos productos para el restaurante, el hotel y eventos especiales.
Perfil requerido
- Experiencia mínima de 3 años en hoteles y/o restaurantes de similar categoría.
- Formación en gastronomía, pastelería o cocina.
- Disponibilidad para horarios rotativos.
Habilidades requeridas
- Aptitudes sólidas en pastelería fina.
- Aptitudes creativas para el diseño de postres, decoración de platos y creación de nuevas propuestas alineadas con el estilo del hotel.
- Conocimiento y aplicación rigurosa de normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza de la zona de trabajo.
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