Planchero de Cocina - Tiempo completo

GLOBAL JOB · Lima

Junior 🇪🇸 Español

Descripcion del puesto

Planchero de Cocina - Tiempo completo Empresa : GLOBAL JOB Ubicación : Lima, Pueblo Libre CHICHARRONERÍA DON LUCHO - PUEBLO LIBREOperar la plancha para la cocción de carnes y otros alimentos. Verificar temperaturas adecuadas de cocción y conservación. Preparar insumos (limpieza, corte y porcionado de alimentos). Mantener limpia y en óptimas condiciones la plancha y su área de trabajo. Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria. Coordinarse con el equipo de cocina para el flujo de comandas. Controlar mermas y uso eficiente de insumos. Reportar fallas en equipos o insumos faltantes. Cumplir con los tiempos de servicio establecidos. Entregar en orden y limpieza el lugar al siguiente turno o día. -Requerimientos- Educación mínima: Técnico1 año de experienciaEdad: A partir de 25 añosPalabras clave: culinario, culinary, cook, cocina

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