Supervisor de Piso Restaurante

Over de functie

Wij zoeken een gedreven Supervisor de Piso voor een high‑end restaurant. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse bediening en zorg je voor een onvergetelijke gastbeleving. Je werkt in een dynamische omgeving met avond‑ en nachtdiensten.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Toezicht houden op de operatie in de eetzaal en zorgen voor een vlekkeloze service.
• Leiden en coachen van het bedieningsteam.
• Controleren van de kassa en het verwerken van betalingen via POS.
• Bewaken van operationele indicatoren zoals gemiddelde ticketwaarde en rotatie.
• Garanderen dat elke gast een uitstekende ervaring heeft.

Gewenst profiel

• Afgeronde studie in Administratie, Hotelmanagement, Gastronomie of een verwante richting.
• Minimaal 1 jaar ervaring als verantwoordelijke of supervisor in de horeca.
• Basis tot gemiddeld niveau Engels.
• Beschikbaarheid voor avond‑ en nachtdiensten (ma‑do 17:00‑01:00, vr‑za 18:00‑03:00) met rustdagen tussen maandag en woensdag.

Vereiste vaardigheden

• Ervaring met personeelsleiding.
• Beheersing van kassasystemen en POS.
• Inzicht in operationele KPI’s (ticketgemiddelde, rotatie).

Wat wij bieden

• Salaris van S/ 1.500 basis plus een consumptietoeslag van circa S/ 1.000 en commissies.
• Doorgroeimogelijkheden en continue trainingen.
• Werk in een professioneel en energiek team.