Técnico en Electricidad Industrial para Mantenimiento de Equipos Gastronómicos (Vacacionero)

Over de functie

Als Technisch specialist industriële elektriciteit ben je verantwoordelijk voor het onderhoud en de reparatie van gastronomische apparatuur in hotels, restaurants en andere horecagelegenheden in Lima. De functie is tijdelijk als vervanging tijdens vakanties en wordt full‑time uitgevoerd.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Diagnostiseren en snel oplossen van elektrische, mechanische, koel‑ en gasstoringen.
• Uitvoeren van reparaties ter plaatse, inclusief het vervangen van onderdelen en afstellen van apparatuur.
• Gebruik van de mobiele applicatie voor foto‑documentatie, invullen van technische parameters en bestellingen van reserveonderdelen.
• Onderhoud en service van koelinstallaties (koelkasten, vriezers, ijsmachines) en warme apparatuur (frituurpannen, ovens, kookplaten, vaatwassers).
• Opstellen en afleveren van de technische documentatie en deelnemen aan wekelijkse operationele vergaderingen.

Gewenst profiel

• 1‑2 jaar ervaring in preventief en correctief onderhoud binnen de horeca, hospitality of industriële sector.
• Afgeronde opleiding tot technicus in elektromechanica, industriële elektriciteit, koeling of een verwante richting.
• In het bezit van een rijbewijs A‑I.
• Leeftijd tussen 20 en 35 jaar.

Vereiste vaardigheden

• Diagnose van elektrische, mechanische, koel‑ en gasfouten.
• Kennis van koelcycli, branders en temperatuurregelingen voor ovens en frituurinstallaties.
• Veilig omgaan met koelgassen (R‑134a, R‑404A, R‑410A).
• Gebruik van multimeter, ampèremeter en specifieke gereedschappen voor koeling en elektriciteit.