Administrador de Restaurante – Barra Chalaca Patio Panorama

Acerca del puesto

En Acurio Restaurantes buscamos un(a) Administrador(a) de Restaurante para liderar la unidad Barra Chalaca Patio Panorama. El rol implica dirigir la operación completa, impulsar resultados y desarrollar a su equipo, garantizando una experiencia de cliente de excelencia.

Responsabilidades principales

• Liderar integralmente la operación, cumpliendo objetivos comerciales, financieros, operativos y de experiencia del cliente.
• Analizar indicadores de gestión para identificar oportunidades de mejora y definir estrategias de rentabilidad y eficiencia.
• Implementar iniciativas comerciales, de innovación y mejora continua.
• Desarrollar una cultura de alto desempeño y fortalecer las capacidades de liderazgo del equipo.
• Gestionar la incorporación, capacitación, desempeño, reconocimiento y bienestar de los colaboradores.
• Velar por la seguridad y salud en el trabajo y el cumplimiento de políticas preventivas.
• Garantizar estándares de servicio, calidad, seguridad alimentaria y mantenimiento.
• Administrar recursos financieros, costos, inventarios y activos de la unidad.

Perfil requerido

• Bachiller en Administración, Administración Hotelera, Ingeniería Industrial o carreras afines.
• Experiencia mínima de 8 años en el rubro gastronómico u hotelero y al menos 5 años liderando operaciones.
• Experiencia desarrollando equipos de trabajo y gestionando indicadores comerciales, financieros y operativos.
• Excel intermedio e inglés intermedio.

Habilidades requeridas

• Liderazgo inspirador.
• Pensamiento analítico y visión estratégica.
• Desarrollo de personas e innovación.
• Orientación al detalle y toma de decisiones.
• Pasión por el servicio.

Lo que ofrecemos

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día.
• Alimentación cubierta al 100%.
• EPS cubierta al 100% a partir del cuarto mes.
• Adelanto de sueldo.
• Descuento corporativo del 50% en todos nuestros restaurantes.
• Línea de carrera y oportunidades de desarrollo nacional e internacional.