Ayudante de cocina - ayudante de cocina

Ayudante de cocina - ayudante de cocina Empresa : Pizza Raúl Ubicación : Lima, San Isidro Requisitos• Conocimiento en preparación de comida (pizzas y parrillas)• Tolerancia a la presión, organización y trabajo en equipo.• Rapidez, buena actitud y comunicación constante.• Disponibilidad completa.• Residir cerca al local • Carnet de sanidad vigente (Obligatorio).Funciones Principales• Apoyar al cocinero o jefe de cocina. • Preparar ingredientes según indicaciones. • Mantener limpia y ordenada el área de trabajo. • Lavar utensilios o apoyar en el área de lavado si se requiere. • Almacenar insumos correctamente.• Ayudar en el servido o emplatado. • Verificar fechas de vencimiento y rotación de productos• Realizar los procesos operativos de producción y pre-elaboración de los productos (pelado, picado, corte, descongelamiento, entre otros) • Recepcionar mercadería todos los días antes de la apertura.• Preparar los platos según carta: que el restaurante le asigne para preparar los diferentes platos.• Limpiar y ordenar su área de trabajo durante toda la jornada, limpieza de vajilla y utensilios de cocina y dejar limpio al termino de sus funciones toda su área.• Brindar soporte al resto de equipo de cocinas cuando se requiera.Habilidades personales• Rapidez y orden. • Puntualidad. • Trabajo en equipo. • Buena actitud bajo presión. • Responsabilidad. • Limpieza personal. • Capacidad para seguir instrucciones.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico1 año de experienciaEdad: entre 20 y 40 añosPalabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina