Ayudante de cocina - DM Miraflores

Ayudante de cocina - DM Miraflores Empresa : DERRAMA MAGISTERIAL Ubicación : Lima, Miraflores Estamos en búsqueda de Ayudante de cocina para DM Hoteles sede Miraflores FUNCIONES Preparar la producción asignada por el jefe inmediato, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y BPM. Elaborar y mantener el mise in place, incluyendo lavado, pelado, cortado y porcionero de ingredientes a ser usados en la preparación de los platos a ofrecerse, con el objetivo de agilizar la atención de los huéspedes. Preparar las porciones adecuadas en carne, pollo y pescado respetando los estándares establecidos. Supervisar el mantenimiento y buen estado de máquinas y equipos, reportando fallas al Encargado de Cocina. Cuidar por la integridad de los materiales e insumos a su cargo, con la finalidad de mantener la operatividad del servicio. Realizar dentro de su competencia las demás funciones y atribuciones que establezcan las disposiciones normativas vigentes y/o las que le asigne su jefe inmediato. REQUISITOS: Secundaria completa. Limpieza e Higiene de Cocina/ Uso de Limpiadores y desinfectantes/BPM/Técnicas básicas de cocina. Experiencia de 1 años en el sector hotelero o afines. BENEFICIOS: Planilla completa al 100% desde el primer día de labores Bono vacacional al 25% de tu sueldo Buen Clima Laboral Uniforme Gratuito Día libre por cumpleaños Opción para afiliarse a la EPS Seguro de Es Salud. -Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria1 año de experienciaPalabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina