Ayudante de Cocina Full Time Horarios Rotativos

Acerca del puesto

Buscamos un Ayudante de Cocina multifuncional para la cafetería del Nuevo Aeropuerto Internacional Jorge Chávez. Si te gusta el mundo del barismo, la atención al cliente y trabajar en un entorno dinámico, esta es tu oportunidad.

Responsabilidades principales

• Apoyar el control de inventarios y registrar existencias.
• Ejecutar labores de limpieza y desinfección según cronograma y normas de asepsia.
• Ensamblar, exhibir y empaquetar productos siguiendo recetas estándar.
• Recibir insumos, atender a proveedores y reportar al líder de turno.
• Verificar y registrar temperaturas de cuartos fríos, refrigeradores y hornos.
• Controlar etiquetas, fechas de vencimiento y rotación de productos (PEPS).
• Realizar otras tareas inherentes al puesto indicadas por la jefatura.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 1 año como ayudante o auxiliar de cocina en cafeterías, restaurantes o fast‑food.
• Carnet de sanidad vigente para manipulación de alimentos.
• Conocimiento de buenas prácticas de manufactura.
• Disponibilidad para horarios rotativos, incluyendo madrugada.
• Educación secundaria completa.

Habilidades requeridas

• Manejo de inventarios.
• Aplicación de buenas prácticas de manufactura.
• Control de temperaturas y registro de datos.
• Etiquetado y rotación de productos (PEPS).
• Trabajo en equipo y atención al cliente.

Lo que ofrecemos

• Remuneración acorde al mercado.
• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día.
• EPS cubierta al 100 % a partir del cuarto mes.
• Productos y descuentos corporativos.
• Oportunidad de desarrollo de carrera.
• Horario 6 x 1.