Ayudante de Cocina para Clínicas en San Isidro

Acerca del puesto

Buscamos Ayudantes de Cocina para apoyar la operación gastronómica de nuestras clínicas en San Isidro. Formarás parte del equipo de alimentos del sector salud, garantizando la correcta preparación y suministro de los menús diarios.

Responsabilidades principales

• Realizar el Mise en Place y habilitar verduras, frutas y demás insumos necesarios.
• Conocer y aplicar Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todas las etapas.
• Operar hornos Rational, marmitas y básculas.
• Preparar entradas, sopas y refrescos según el menú establecido.

Perfil requerido

• Educación secundaria completa.
• Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina.
• Disponibilidad para turnos rotativos semanales (06:00‑15:00 y 12:00‑21:00).

Habilidades requeridas

• Mise en Place.
• Manejo de hornos Rational.
• Uso de marmitas y básculas.
• Conocimientos de BPM.

Lo que ofrecemos

• Sueldo acorde al mercado.
• Ambiente cálido y ameno.
• Lugar fijo de trabajo en la Clínica Ricardo Palma o Clínica El Golf.
• Alimentación cubierta al 100%.
• Contrato desde el primer día.
• Beneficios según ley, pagos quincenales y al final del mes.
• Convenios y descuentos para la familia.