Ayudante de cocina - Turno Tarde

Over de functie

We zoeken een enthousiaste keukenhulp voor de middagdienst in ons restaurant in Miraflores, Lima. Je werkt nauw samen met de koks en ondersteunt bij de bereiding van gerechten.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Assisteren bij de bereiding van voedsel volgens de aanwijzingen van de koks.
• Productie van ingrediënten en inschatting van benodigdheden.
• Zorgen voor netheid en orde op de werkplek.
• Ondersteunen bij het tellen en roteren van voorraad.
• Uitvoeren van aanvullende taken die door de keukenchef worden opgegeven.

Gewenst profiel

• Eerdere ervaring in een keuken, bij voorkeur in een vergelijkbare functie.
• Kennis van basis kooktechnieken en voedselbereiding.
• Goed kunnen samenwerken en presteren onder druk.
• Positieve houding, leergierigheid en aanpassingsvermogen.
• Eerlijkheid en betrouwbaarheid.

Vereiste vaardigheden

• Basisvaardigheden in voedselbereiding en hygiëne.
• Bekendheid met voorraadbeheer en rotatie.

Wat wij bieden

• Een dynamische en collegiale werkomgeving.
• Kansen voor professionele ontwikkeling binnen het team.
• Stipte betaling.
• Inschrijving in SIS.
• 15 dagen vakantie na een jaar dienst.