Ayudante de Horno y Hornero – Experiencia en pollería y parrillas

Acerca del puesto

En La Panka, sede Surquillo, buscamos un Ayudante de Horno y Hornero con experiencia en pollería y parrillas para unirse a nuestro equipo.

Responsabilidades principales

• Operar el horno, controlando temperatura y tiempo de cocción para garantizar pollos jugosos y crocantes.
• Realizar el horneado y parrillado de pollos y otros alimentos según los estándares de la marca.
• Mantener el horno, utensilios y área de trabajo limpios y ordenados bajo normas de higiene.
• Apoyar en el porcionado, amarrado y reposición de pollos y otros alimentos para el despacho.
• Coordinar con el equipo de cocina y atención para cumplir los tiempos de entrega.
• Cumplir los protocolos de bioseguridad.
• Ejecutar otras funciones asignadas por el jefe inmediato.

Perfil requerido

• Educación secundaria completa y/o estudios de cocina.
• Experiencia mínima de 1 año como hornero o parrillero en pollerías o similares.
• Capacidad para trabajar bajo presión en ambientes dinámicos.
• Buena comunicación y trabajo en equipo.
• Buena actitud.
• Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.

Habilidades requeridas

• Manejo de horno industrial.
• Conocimiento de normas de higiene y bioseguridad.

Lo que ofrecemos

• Planilla Mype desde el primer día.
• Línea de carrera.
• Descuentos corporativos.
• Buen clima laboral.
• Salario acorde al mercado.