Ayudantes de Cocina para Clínica Oncosalud en San Borja

Acerca del puesto

Buscamos Ayudantes de Cocina para integrarse al equipo de alimentación de la Clínica Oncosalud en San Borja. Formarás parte de Sodexo, empresa multinacional líder en servicios de comida y gestión de instalaciones.

Responsabilidades principales

• Ejecutar el mise‑en‑place, preparando verduras, frutas y demás insumos necesarios para el cocinero.
• Conocer y operar hornos Rational, marmitas y balanzas.
• Preparar entradas, sopas y refrescos siguiendo el menú diario.
• Aplicar Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todas las etapas de producción.

Perfil requerido

• Educación secundaria completa.
• Experiencia mínima de 6 meses en producción masiva (más de 200 comensales) en restaurantes o concesionarios.
• Conocimiento de equipos de cocina industrial como hornos Rational, marmitas y balanzas.

Habilidades requeridas

• Operación de hornos Rational.
• Uso de marmitas y balanzas.
• Aplicación de BPM.

Lo que ofrecemos

• Sueldo acorde al mercado.
• Ambiente de trabajo cálido y ameno.
• Lugar fijo de trabajo en la clínica.
• Alimentación cubierta al 100%.
• Contrato desde el primer día y beneficios según ley.
• Pagos quincenales y al final del mes.
• Convenios y descuentos para la familia.