Cocinero/a para Hostel en Arequipa

Acerca del puesto

En Viajero buscamos un/a cocinero/a para nuestro hostel en Arequipa, con el objetivo de ofrecer alimentos de alta calidad y contribuir a la experiencia de nuestros viajeros.

Responsabilidades principales

• Preparar alimentos cumpliendo los estándares de calidad del hostel.
• Gestionar el aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de insumos (mise en place).
• Realizar inventarios, controlar stocks y gestionar pedidos de productos con apoyo del jefe de cocina.
• Colaborar con el jefe de cocina proponiendo mejoras e innovaciones en la carta y procesos.
• Apoyar en otras funciones relacionadas con el cargo.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 1 año en cocinas de restaurantes u hostelería.
• Conocimientos y práctica en higiene y seguridad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos en Arequipa.
• Capacidad para trabajar en equipo, con empatía y buena planificación y organización.

Habilidades requeridas

• Higiene alimentaria.
• Seguridad alimentaria.
• Gestión de inventarios y stocks.

Lo que ofrecemos

• Sueldo base + puntos hoteleros.
• Estabilidad laboral con ingreso a planilla MYPE.
• Beneficios y descuentos corporativos.
• Ambiente de trabajo dinámico y diverso.