Cocineros para Clínica Stella Maris en Pueblo Libre

Acerca del puesto

Sodexo busca cocineros para su concesionario de alimentos del sector salud, ubicado en la Clínica Stella Maris, distrito de Pueblo Libre, Lima. El candidato se integrará al equipo de cocina institucional, preparando comida criolla para pacientes y personal.

Responsabilidades principales

• Preparar y servir comida criolla en producción masiva, atendiendo al menos 200 comensales diarios.
• Operar hornos rational, marmitas y básculas siguiendo los protocolos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Cumplir con los horarios de turnos rotativos semanales (06:00‑15:00 y 12:00‑21:00) garantizando la continuidad del servicio.
• Mantener la higiene y el orden del área de cocina conforme a normas sanitarias.

Perfil requerido

• Educación secundaria completa; estudios en Gastronomía son deseables.
• Experiencia mínima de 1 año como cocinero en producción masiva de comida criolla.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos con un día de descanso semanal.
• Residencia o disponibilidad para trasladarse a Pueblo Libre, Lima.

Habilidades requeridas

• Manejo de horno rational.
• Uso de marmitas.
• Operación de básculas.
• Conocimiento de BPM.

Lo que ofrecemos

• Sueldo acorde al mercado.
• Ambiente de trabajo cálido y ameno.
• Lugar fijo de trabajo en la clínica.
• Alimentación cubierta al 100 %.
• Contrato formal desde el primer día y beneficios de ley.
• Pago quincenal y al final del mes.
• Convenios y descuentos para la familia.