Cocineros para clínicas en San Isidro y San Borja

Acerca del puesto

Formarás parte del equipo de cocina de los servicios de alimentación de Sodexo en el sector salud, preparando alimentos para pacientes y personal de clínicas ubicadas en San Isidro y San Borja. El trabajo se desarrolla en un entorno de producción masiva, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria.

Responsabilidades principales

• Elaborar menús de comida criolla para hasta 350 comensales diarios.
• Operar hornos Rational, marmitas y básculas para la preparación y control de porciones.
• Coordinar la producción siguiendo los horarios de turnos rotativos.
• Mantener la higiene y cumplimiento de normas sanitarias en la cocina.

Perfil requerido

• Educación secundaria completa; estudios en Gastronomía son deseables.
• Al menos 1 año de experiencia en cocina de producción masiva.
• Residencia en San Isidro, San Borja o distritos cercanos.

Habilidades requeridas

• Uso de horno Rational.
• Manejo de marmitas.
• Operación de básculas para control de porciones.

Lo que ofrecemos

• Sueldo acorde al mercado.
• Ambiente laboral cálido y ameno.
• Alimentación cubierta al 100%.
• Contrato desde el primer día y beneficios de ley.
• Pagos quincenales y al final de mes.
• Convenios y descuentos para la familia.