Entrenador Jefe de cocina

Acerca del puesto

Estamos buscando un Entrenador Jefe de cocina para nuestro restaurante Mis Costillitas, con el objetivo de liderar y mejorar nuestras operaciones culinarias. La posición incluye ingreso a planilla, horarios rotativos y bonos por desempeño. Será responsable de formar y capacitar al personal de cocina.

Responsabilidades principales

• Gestionar y supervisar las operaciones de la cocina.
• Coordinar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y el servicio.
• Analizar y mejorar los procesos de producción y servicio.
• Formar y capacitar al personal de cocina.

Perfil requerido

• Educación mínima: técnico.
• Al menos 2 años de experiencia como jefe de cocina en restaurante.
• Edad mínima: 30 años.
• Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y gestión de equipos.
• Capacidad para gestionar presupuestos y controlar costos.

Habilidades requeridas

• Técnicas culinarias avanzadas.
• Gestión de equipos.
• Gestión de presupuestos.
• Control de costos.

Lo que ofrecemos

• Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
• Oportunidades de desarrollo profesional.
• Acceso a un equipo de apoyo para el crecimiento personal y profesional.