Itamae / Roleador para restaurante en Comas

Acerca del puesto

¡Por apertura del local! Forma parte de nuestra familia. Prestigiosa cadena de comida Nikkei busca un(a) Itamae comprometido, detallista y con vocación de servicio para su sede en Comas.

Responsabilidades principales

• Limpieza y orden de las áreas de trabajo.
• Mise and Place de barra de atención.
• Producción y porcionado de productos marinos.
• Revisión y producción de salsas según demanda.
• Rotulación correcta de productos y aplicación de la cadena de frío.
• Preparación de ebi palta y limpieza de equipos de frío.
• Cumplimiento de normas de higiene y salubridad.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 1 año en cocina.
• Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos.
• Preferencia por residir cerca de la zona.
• Dominio en la preparación de makis.
• Edad mínima de 18 años y educación secundaria.

Habilidades requeridas

• Preparación de makis.
• Conocimiento de BPM.
• Manejo de la cadena de frío (congelado y descongelado).
• Preparación de ebi palta.

Lo que ofrecemos

• Alimentación cubierta.
• Amplias posibilidades de desarrollo.
• Pagos quincenales.
• Agradable ambiente laboral.
• Descuento en la marca.