Jefe de Calidad – Macchia Dulcería y Café

Jefe de Calidad – Macchia Dulcería y Café Empresa : Macchia Ubicación : Lima, Barranco En Macchia buscamos un profesional con visión estratégica y sólida experiencia en gestión de calidad e inocuidad alimentaria para liderar el sistema de calidad de nuestra planta de producción y puntos de venta. Si te apasiona la mejora continua, los estándares de inocuidad y el desarrollo de equipos de alto desempeño, esta oportunidad es para ti. ¿Cuál será tu misión? Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en toda la operación, liderando la implementación y mejora continua del Sistema de Gestión de Calidad, asegurando el cumplimiento normativo, la satisfacción de nuestros clientes y el fortalecimiento de una cultura de calidad en planta y tiendas. Principales responsabilidades: Liderar y asegurar el cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad en planta y puntos de venta. Gestionar, mantener y optimizar el sistema HACCP, garantizando la identificación y control de riesgos. Liderar procesos de certificación, auditorías internas y externas, y asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente. Supervisar y desarrollar al equipo de Calidad, promoviendo una cultura de mejora continua e inocuidad alimentaria. Analizar reclamos, desviaciones y no conformidades, implementando acciones correctivas y preventivas. Definir, monitorear y analizar indicadores de gestión relacionados con calidad, inocuidad y cumplimiento operativo. Gestionar la documentación del sistema de calidad, asegurando su actualización y correcta aplicación. Coordinar programas de capacitación para fortalecer las competencias del personal en calidad, BPM e inocuidad. Impulsar iniciativas de mejora continua orientadas a optimizar procesos, reducir riesgos y fortalecer la experiencia del cliente. Requisitos Bachiller o titulado en Ingeniería de Alimentos, Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial o carreras afines. Experiencia mínima de 3 años liderando áreas de Calidad e Inocuidad en empresas del sector alimentos. Experiencia liderando equipos y gestionando sistemas de calidad en plantas de producción. Conocimiento y experiencia en HACCP, BPM, POES y normativa sanitaria vigente. Experiencia en auditorías internas y externas. Deseable experiencia en procesos de certificación bajo estándares GFSI (BRCGS, FSSC 22000, SQF u otros). Deseable experiencia supervisando operaciones de restaurantes, cafeterías o puntos de venta. Competencias Liderazgo y gestión de equipos. Capacidad analítica y orientación a resultados. Planificación y organización. Comunicación efectiva e influencia. Enfoque en mejora continua. Alto nivel de criterio técnico y toma de decisiones. Beneficios: Ingreso a planilla MYPE. Remuneración acorde a experiencia y evaluación. Almuerzo cubierto al 100%. Descuentos corporativos. Excelente clima laboral. ¡Forma parte de Macchia y lidera la calidad e inocuidad de una marca en constante crecimiento! Lugar de trabajo: Empleo presencial. -Requerimientos- Educación mínima: Universitario3 años de experienciaConocimientos: Auditoria internaPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa, cafetero, coffe, cafe