Jefe de Tienda y Operaciones para Academia Preuniversitaria

Acerca del puesto

Buscamos un(a) Jefe(a) de Tiendas para gestionar y supervisar el correcto funcionamiento de los quioscos y cocinas de nuestra academia preuniversitaria, asegurando una operación eficiente, ordenada y orientada a brindar un buen servicio a nuestros estudiantes.

Responsabilidades principales

• Gestionar integralmente la operación de los quioscos y cocinas de la academia.
• Supervisar el funcionamiento y desempeño de los diferentes puntos de venta.
• Liderar y supervisar al personal operativo, garantizando cumplimiento de horarios y procedimientos.
• Planificar y controlar abastecimiento, inventarios, compras, stock y mermas.
• Supervisar ventas, caja, ingresos y gastos de cada punto de operación.
• Establecer y dar seguimiento a indicadores de gestión (KPIs) y proponer acciones de mejora.
• Implementar y asegurar el cumplimiento de procedimientos y estándares de operación.
• Coordinar con áreas administrativas para garantizar la continuidad de la operación.

Perfil requerido

• Egresado(a) o titulado(a) en Administración, Ingeniería Industrial o carreras afines.
• Mínimo 2 años de experiencia en jefatura, coordinación o supervisión de operaciones en retail, cafeterías o negocios con múltiples puntos de atención.
• Experiencia comprobada en gestión integral de operaciones y administración de varios puntos de venta.
• Capacidad de análisis de resultados y toma de decisiones orientadas a la eficiencia y rentabilidad.
• Disponibilidad para supervisión operativa de los diferentes puntos de atención.

Habilidades requeridas

• Excel (nivel intermedio).
• Elaboración de reportes de gestión y análisis de resultados.

Lo que ofrecemos

• S/. 2,000 a S/. 3,000 en planilla, según evaluación y experiencia.
• Planilla completa desde el primer día (Régimen General).
• Línea de carrera y desarrollo profesional.
• Excelente ambiente laboral.
• Horario: Lunes a viernes 7:30‑17:00, sábados 7:30‑13:00.