Junior
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Job description
Lavador/a - Steward / Lavador de Platos / Auxiliar de Limpieza
Empresa : Puerto Mancora EIRL
Ubicación : Lima, La Molina
Nos encontramos en la búsqueda de STEWARD/ LAVADOR/ AUXILIAR DE LIMPIEZA · Objetivo del Puesto Teniendo como objetivo del puesto, el garantizar la limpieza, orden y desinfección de la vajilla, utensilios, áreas de cocina y espacios comunes, asegurando que la operación funcione con fluidez y cumpla con los estándares de higiene que exige la marca. Requisitos del Puesto Experiencia mínima de 6 meses en steward, lavador de platos o áreas de limpieza (deseable en restaurantes). Conocimientos básicos de manipulación de alimentos, higiene y BPM. Buen ritmo de trabajo, resistencia física y capacidad para trabajar bajo presión. Actitud de servicio, responsabilidad y orden. Disponibilidad para horarios rotativos. Principales Funciones Steward / Lavado Lavar y desinfectar platos, cubiertos, ollas, sartenes, bateas y utensilios de cocina. Organizar vajilla y utensilios en sus áreas correspondientes. Mantener limpia y ordenada la zona de lavado, mesas de apoyo y bateas. Operar correctamente la máquina lavavajillas (si aplica). Entregar vajilla limpia y disponible para garantizar la continuidad del despacho. Separar, clasificar y desechar residuos según protocolos de limpieza. Funciones Adicionales Auxiliar de Limpieza Realizar la limpieza profunda de cocina: pisos, drenajes, mesas, cámaras, estanterías y equipos externos. Limpieza de áreas comunes asignadas (baños de personal, pasillos, zona de residuos). Desinfección de superficies de trabajo antes, durante y después del servicio. Apoyo en mantenimientos básicos de orden en cámaras de frío y almacén. Retiro de basura y reposición de insumos de limpieza. Cumplimiento estricto de protocolos de higiene y seguridad. Competencias Clave Rapidez y resistencia física. Orden y limpieza constante. Responsabilidad y cumplimiento. Buena comunicación con cocina y administración. Trabajo en equipo y actitud colaborativa. Condiciones Laborales Pequeña Empresa Ingreso a planilla pequeña empresa. Alimentación incluida durante el turno. Pago puntual quincenal y fin de mes. Uniforme proporcionado por la empresa. Horarios rotativos. Ambiente de trabajo seguro y con capacitaciones en BPM. Sedes Disponibles Surco La Molina Postulación Enviar CV o datos básicos para programar entrevista. Asunto: Postulación Lavador, Auxiliar de Limpieza Puerto Máncora (sede). -Requerimientos- Educación mínima: Técnico años de experienciaEdad: entre 18 y 30 añosPalabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, aseo, higiene, cleaning, limpieza
