Mozo de sala en hotel de lujo 5 estrellas

Acerca del puesto

Como Mozo en Las Casitas, a Belmond Hotel, Colca Canyon, serás pieza clave en la experiencia gastronómica y de servicio que ofrecemos a nuestros huéspedes, garantizando altos estándares de calidad y seguridad propios de un hotel 5 estrellas y restaurante 5 tenedores. El rol implica atención al cliente con calidez, detalle y excelencia, contribuyendo a crear momentos memorables.

Responsabilidades principales

• Atender a los clientes con cortesía, tomando pedidos y ofreciendo alternativas de manera ágil y amable.
• Recibir, ubicar y despedir a los clientes, asegurando una atención cordial durante toda su experiencia.
• Mantener las mesas limpias y ordenadas, retirando utensilios vacíos o sucios y reponiendo lo necesario de forma oportuna.
• Servir alimentos y bebidas conforme a los estándares de presentación, higiene y protocolo.
• Verificar que los platos, bebidas y canapés se presenten en condiciones óptimas y orientar al cliente sobre su contenido.
• Coordinar con el equipo la distribución de áreas y la reposición de insumos para brindar un servicio fluido.

Perfil requerido

• Técnico/a en Hotelera, Turismo o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares.
• Dominio del idioma inglés a nivel intermedio/avanzado.
• Conocimientos básicos de Microsoft Office.
• Conocimientos de gastronomía y de estándares LQA.
• Conocimientos en HACCP y seguridad alimentaria (deseable).

Habilidades requeridas

• Inglés intermedio/avanzado.
• Microsoft Office (nivel básico).
• Conocimientos de gastronomía y elaboración de platos.
• Aplicación de estándares LQA.
• Conocimientos en HACCP y seguridad alimentaria (deseable).

Lo que ofrecemos

• Seguro oncológico cubierto al 100% para el colaborador y tarifas corporativas para familia.
• Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en destinos icónicos.
• Alojamiento individual en el hospedaje del personal.
• Movilidad en el transporte de la empresa.
• Puntos hoteleros y alimentación en el comedor de personal (desayuno y almuerzo).
• Salarios competitivos y oportunidades de desarrollo profesional.