Pastelero Restaurante Sapiens - San Isidro

Pastelero Restaurante Sapiens - San Isidro Empresa : Jaime Pesaque Restaurant Ubicación : Lima, San Isidro Restaurante Sapiens, del grupo Jaime Pesaque, enfocado en brasas y parillas, nos encontramos en la búsqueda:· PASTELERO / PASTELERA RESTAURANTE SAPIENS· REQUISITOS: Estudios concluidos en pastelería y/o gastronomía- Experiencia 1 año en pastelería realizando postres de autor y en restaurantes de alta cocina. Conocimiento en Técnicas de Pastelería, Decoración, Seguridad alimentaria y Equipamiento. Disponibilidad para laborar en San Isidro a 10 minutos de Ovalo Gutierrez. Flexibilidad en el horarios partidos de 11am a 11pm con un dia de descanso rotativo a la semana.· RESPONSABILIDADES:· Planificar el menú y seguir la información de las recetas de autor Controlar las cantidades de productos de cada tipo, para evitar sobrantes. Revisar la limpieza del área de trabajo y de los utensilios. Supervisar el uso y cuidado del material y de los artefactos de trabajo. Apoyar en los inventarios en coordinación con el Controller.· OFRECEMOS: Planilla General y Completa Pagos quincenales Línea de carrera Alimentación cubierta. Descuentos corporativos. -Requerimientos- Educación mínima: Técnico1 año de experienciaPalabras clave: pastry, repostero, pastelero, restaurador