Pastelero(a) en restaurante de alta cocina

Acerca del puesto

Mayta Restaurante, marca de Jaime Pesaque Restaurants, reconocida por su excelencia y liderazgo en el sector gastronómico, se encuentra en la búsqueda de talento comprometido y apasionado por la alta cocina para integrarse a nuestro equipo. Se busca un(a) pastelero(a) para trabajar en el restaurante ubicado en Miraflores.

Responsabilidades principales

• Asistir en la preparación de ingredientes para panadería y pastelería.
• Crear recetas y planificar el menú.
• Controlar las cantidades de productos de cada tipo, para evitar sobrantes.
• Supervisar el uso y cuidado del material y de los artefactos de trabajo.
• Apoyar en los inventarios.

Perfil requerido

• Experiencia de 3 años realizando postres en restaurantes de alta cocina.
• Estudios técnicos completos.
• Conocimiento en técnicas de pastelería, decoración y presentación de postres.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, manteniendo la calidad.
• Flexibilidad y disposición para aprender y apoyar en distintas etapas del proceso.
• Disponibilidad para trabajar en horario partido.

Habilidades requeridas

• Técnicas de pastelería.
• Decoración de postres.
• Presentación de postres.

Lo que ofrecemos

• Salario competitivo y beneficios adicionales.
• Oportunidades reales de desarrollo profesional dentro del grupo.
• Alimentación cubierta.
• Ambiente de trabajo cálido, profesional y colaborativo.
• Descuentos corporativos.