Primer Cocinero para Hotel 5 estrellas

Acerca del puesto

Buscamos un Primer Cocinero para integrarse al equipo del Hotel Country, un establecimiento de 5 estrellas con más de 60 años de trayectoria en el sector hotelero. El candidato será responsable de la preparación y supervisión de la cocina, garantizando la excelencia gastronómica que caracteriza al hotel.

Responsabilidades principales

• Preparar y presentar platos de alta calidad siguiendo los estándares del hotel.
• Supervisar y coordinar al personal de cocina bajo su cargo.
• Controlar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar el inventario de insumos y asegurar la correcta conservación de los alimentos.
• Colaborar con el equipo de cocina para mantener un flujo de trabajo eficiente.

Perfil requerido

• Estudios técnicos o universitarios culminados en Cocina.
• Experiencia mínima de 2 años en cocina, preferiblemente en establecimientos de alto nivel.
• Deseable experiencia liderando personal.
• Disponibilidad para trabajar en horarios y turnos rotativos.

Habilidades requeridas

• Dominio de técnicas culinarias y presentación de platos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad.
• Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Manejo de equipos y utensilios de cocina.

Lo que ofrecemos

• Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley.
• Remuneración acorde al mercado, puntos hoteleros y propinas.
• Alimentación cubierta durante la jornada.
• Uniforme diario (pantalón, mandil y chaqueta) limpio y en buen estado.
• Capacitaciones continuas en una empresa en constante crecimiento.
• Buen clima laboral y objetivos retadores.