Steward / Vajillero para hotel de lujo

Acerca del puesto

Se busca Steward / Vajillero para integrarse al equipo de cocina del The Westin Lima Hotel & Convention Center, ofreciendo un ambiente de trabajo en un hotel de categoría internacional.

Responsabilidades principales

• Limpiar y desinfectar el área de cocina siguiendo los protocolos de higiene.
• Lavar y desinfectar vajilla, utensilios y equipos de cocina.
• Retirar desechos orgánicos e inorgánicos del área de cocina y comedor.
• Informar al siguiente turno sobre pendientes y avances realizados.
• Cumplir con las funciones asignadas por el jefe de área y con los procedimientos HACCP y SQF.
• Colaborar con los objetivos del área mediante la ejecución de tareas inherentes al puesto.

Perfil requerido

• Educación secundaria completa.
• Experiencia mínima de 1 a 2 años en puestos similares de limpieza y manejo de vajilla.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, de lunes a domingo, con un día de descanso.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de los procedimientos HACCP.
• Conocimiento de los procedimientos SQF.
• Capacidad para realizar tareas de limpieza y desinfección de forma eficiente.

Lo que ofrecemos

• Integración a una cadena hotelera de prestigio internacional.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.