Supervisor de Calidad – Rubro alimentos

Acerca del puesto

Buscamos un(a) Supervisor(a) de Calidad con experiencia en la industria de alimentos para garantizar la inocuidad y el cumplimiento de normas en todas las etapas de producción. El rol implica liderar procesos de control, auditorías y capacitación del personal.

Responsabilidades principales

• Supervisar el control de calidad desde la recepción de materias primas hasta el producto terminado, asegurando buenas prácticas de manufactura e higiene.
• Verificar el cumplimiento de buenas prácticas de almacenamiento, rotulado y rotación (PEPS/PVPS) de los productos.
• Controlar la correcta aplicación de procedimientos, instructivos y formatos de los manuales de BPM y del programa de higiene, saneamiento y control de plagas.
• Realizar inspecciones sanitarias internas en todas las sedes según la programación establecida.
• Capacitar al personal en calidad e inocuidad alimentaria, realizar evaluaciones y seguimiento, e impartir inducción a nuevos empleados.
• Verificar procesos de sanitización, orden y limpieza en áreas de procesamiento y almacenamiento.
• Apoyar a la jefatura de calidad en el cumplimiento de los objetivos del área.
• Desarrollar e implementar políticas de calidad alineadas a normativas nacionales e internacionales (HACCP, BPM, ISO 22000, ISO 9001).
• Gestionar indicadores de calidad y su implementación.
• Ejecutar auditorías internas y externas, gestionar no conformidades y aplicar acciones correctivas y preventivas.

Perfil requerido

• Bachiller o titulado universitario en Ingeniería Industrial, Alimentos o campo relacionado.
• Experiencia mínima de 2 años en funciones similares, preferiblemente en la industria de alimentos.
• Experiencia liderando auditorías.
• Disponibilidad para laborar en Surco y San Borja.
• Horario: lunes a sábado de 7:00 a 16:00.

Habilidades requeridas

• Microsoft Office avanzado.
• Uso de ERP.
• Conocimientos de HACCP, PGH, ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Programa de Higiene y Saneamiento (PHS).
• Auditorías internas y externas.
• Gestión de indicadores de calidad.

Lo que ofrecemos

• Ingreso a planilla Mype desde el primer día.
• Todos los beneficios de ley.
• Pagos puntuales y ambiente laboral ordenado.
• Seguro SCTR y seguro de vida de ley.