Supervisor de Control de Calidad - ATE

Acerca del puesto

INKA MIKUNA, empresa del sector de distribución de productos de consumo masivo, busca un Supervisor de Control de Calidad para su planta en Ate, Lima. El rol implica asegurar la calidad e inocuidad de materias primas, procesos y productos terminados.

Responsabilidades principales

• Supervisar el control de calidad de materia prima, proceso y producto terminado.
• Medir y registrar la humedad mediante equipos especializados.
• Elaborar y enviar el requerimiento mensual de aditivos, vitaminas e insumos.
• Realizar muestreo de cada lote despachado y verificar fumigación y limpieza del camión.
• Gestionar e implementar el sistema HACCP / BPM de la planta.
• Atender y dar seguimiento a reclamos y no conformidades de clientes.
• Formar al personal en temas de calidad e inocuidad alimentaria.
• Coordinar con el área productiva la resolución de desviaciones de proceso.
• Registrar en el sistema la producción diaria, consumo de insumos y lotes utilizados.
• Preparar y acompañar auditorías internas, de clientes y certificadoras.

Perfil requerido

• Al menos 6 meses de experiencia en control o aseguramiento de calidad en industria alimentaria.
• Experiencia en plantas de escala mediana, con autonomía y polifuncionalidad.
• Formación en Ingeniería en Alimentos, Agroindustrial, Industrial o afines.
• Edad entre 20 y 60 años.

Habilidades requeridas

• Conocimiento y aplicación de sistemas HACCP y BPM.
• Capacidad para medir humedad y realizar muestreos.
• Manejo de registros de producción y consumo de insumos.
• Experiencia en auditorías y gestión de no conformidades.

Lo que ofrecemos

• Salario fijo.
• Ingreso a planilla bajo Régimen General desde el primer día.
• Beneficios sociales.