Supervisor de Producción - Ate

Supervisor de Producción - Ate Empresa : HELADOS FRẼH Ubicación : Lima, Ate Somos Grupo Mast, un holding de heladerías peruanas que busca llevar el sabor artesanal a todo el país. Representamos a las marcas Frẽh y Galo, dos propuestas que comparten una misma pasión: crear experiencias auténticas e innovadoras. Actualmente buscamos un SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN para trabajar en el distrito de San Luis:Requisitos: • Bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Producción Industrial o carreras afines.• Mínimo 3 años supervisando producción en planta de alimentos (helados, lácteos o similares).• Conocimiento en BPM, HACCP y normas de inocuidad alimentaria. Control de procesos en frío (Congelación). POE y control de calidad en línea. Office nivel intermedio (Excel, Word). ERP Odoo (deseable, no excluyente)• Disponibilidad para trabajar en el distrito de SAN LUIS.Funciones:• Elaborar el plan de producción en coordinación con el asistente de supervisión (explosión de materiales)• Supervisar el cumplimiento del plan de producción diario/semanal por línea (mezclas, postres, conos, helados).• Controlar los procesos de dosimetría, mezclado, mantecado de helados, conos y galletas.• Verificar el correcto funcionamiento de equipos y maquinaria al inicio y durante el turno.• Validar cantidades producidas vs. metas programadas y registrar resultados diarios.• Controlar y reportar mermas generadas por reprocesos, desperdicio o fallas operativas• Asegurar el cumplimiento de BPM y políticas de inocuidad durante toda la jornada.• Controlar la ejecución de los procedimientos operativos estandarizados (POE).• Verificar condiciones de limpieza e higiene de equipos y áreas de trabajo.• Notificar y dar soporte inmediato ante no conformidades en producto o proceso• Ejecutar el plan de producción en coordinación con el Asistente de Supervisión/Planner.• Elaborar el reporte diario de producción (cantidades vs. meta).• Asegurar el abastecimiento oportuno de insumos y materiales en línea.• Reportar fallas mecánicas o eléctricas al área de mantenimiento.Beneficios:• Ingreso a Planilla desde el primer día.• Salario atractivo• Pago de horas extras• Seguro Essalud.• SCTR.• Vida Ley.• Línea de carrera.-Requerimientos- Educación mínima: TécnicoMenos de 1 año de experienciaPalabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion