Supervisor(a) de Almacén

Acerca del puesto

El/La Supervisor(a) de Almacén será responsable de garantizar la correcta administración y control de los inventarios, asegurando el abastecimiento oportuno de materiales e insumos para la continuidad de las operaciones del hotel.

Responsabilidades principales

• Supervisar la recepción, almacenamiento, conservación y despacho de materiales e insumos, verificando el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
• Registrar oportunamente los movimientos de inventario (ingresos, salidas, transferencias y devoluciones) en el sistema.
• Aplicar la clasificación y rotación adecuada de productos (FIFO/FEFO) y controlar la calidad, cantidad y estado de los mismos.
• Planificar, coordinar y ejecutar inventarios cíclicos y generales, analizando diferencias e implementando acciones correctivas.
• Monitorear los niveles de stock para prevenir quiebres, sobreinventarios y pérdidas.
• Elaborar reportes periódicos de consumo, inventarios e indicadores de gestión para la toma de decisiones.
• Gestionar la documentación de operaciones del almacén y coordinar con el área de Compras la devolución de productos no conformes.
• Supervisar, distribuir y hacer seguimiento al personal a cargo, garantizando el cumplimiento de los objetivos del área.
• Coordinar el proceso de porcionado de carnes y embutidos, verificando el cumplimiento de los estándares establecidos.
• Velar por el orden, limpieza, seguridad y mantenimiento de las instalaciones del almacén e identificar oportunidades de mejora.

Perfil requerido

Habilidades requeridas