Inspecteur Qualité Agroalimentaire (H/F)

A propos du poste

Rejoignez Nobex Group, un acteur majeur spécialisé dans la production et la commercialisation d'olives pour les marchés nationaux et internationaux. Pour renforcer notre site de Chorrillos, nous recherchons un Inspecteur Qualité rigoureux et passionné par l'excellence opérationnelle.

Missions principales

• Assurer l'inspection rigoureuse des matières premières, des intrants et des matériaux de conditionnement conformément aux fiches techniques.
• Réaliser les analyses physico-chimiques, organoleptiques et sensorielles des végétaux et des produits finis.
• Garantir la fiabilité des mesures par la vérification et la calibration régulière des équipements de laboratoire.
• Assurer la traçabilité via la gestion des contre-échantillons de produits finis.
• Piloter la gestion des stocks de matériaux et des réactifs nécessaires au laboratoire.
• Veiller au respect strict des procédures, des instructifs et des normes de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Diplômé(e) en industrie agroalimentaire, ingénierie industrielle, biologie, chimie ou domaine équivalent.
• Expérience minimale de 3 mois sur un poste similaire en milieu industriel.
• Capacité à travailler en horaires rotatifs (système de 12 heures).
• Rigueur scientifique et sens aigu de l'observation.

Competences requises

• Maîtrise des principes HACCP et des normes de sécurité alimentaire.
• Gestion documentaire (fiches techniques, procédures, instructifs).
• Techniques d'analyses physico-chimiques et sensorielles.
• Gestion d'inventaire de laboratoire.

Ce que nous offrons

• Intégration immédiate en paie dès le premier jour.
• Rémunération incluant le paiement des heures supplémentaires.
• Prise en charge de 60 % des frais de déjeuner.
• Participation aux bénéfices de l'entreprise.