Ingénieur Qualité Industries Alimentaires Confirmé

A propos du poste

Rejoignez une entreprise dynamique du secteur agroalimentaire pour piloter l'excellence opérationnelle de notre site de production à Cieneguilla. En tant qu'Ingénieur en Industries Alimentaires, vous serez le garant de la sécurité sanitaire et de la conformité de l'ensemble de nos produits.

Missions principales

• Garantir la qualité constante de la production et assurer la conformité des produits finis et emballés.
• Développer, mettre en œuvre et diffuser les procédures techniques et les standards de qualité.
• Identifier, analyser et résoudre les problèmes de qualité ainsi que les non-conformités.
• Gérer les réclamations clients et piloter les programmes d'amélioration continue.
• Réaliser des audits internes et analyser la documentation qualité pour assurer une traçabilité totale.
• Assurer la conformité du système de traitement de l'eau et la formation continue du personnel aux bonnes pratiques.

Profil recherché

• Diplôme d'Ingénieur en Industries Alimentaires impératif.
• Titulaire du CIP (Colegio de Ingenieros del Perú).
• Expérience minimale de 4 ans sur un poste similaire en milieu industriel.
• Maîtrise approfondie de la législation alimentaire (MINSA/DIGESA).
• Capacité à travailler sur site à Cieneguilla.

Competences requises

• Expertise en normes de sécurité alimentaire : HACCP, ISO, BRC, SQF.
• Maîtrise des Bonnes Pratiques de Manipulation (BPM) et de l'inocuité des processus.
• Compétences techniques : protocoles de prélèvement, évaluations organoleptiques et traçabilité.
• Outils : Maîtrise avancée d'Excel pour l'analyse de données.
• Soft Skills : Leadership, capacité de décision, gestion du changement et esprit d'analyse.

Ce que nous offrons

• Possibilité de logement gratuit sur le site de Cieneguilla.
• Un environnement de travail stimulant au cœur d'une industrie en croissance.