Mozo de sala para hotel de lujo en Cusco

Acerca del puesto

Se busca Mozo de sala para integrarse al equipo de Palacio Nazarenas, un hotel de lujo de la cadena Belmond en Cusco. El candidato será responsable de garantizar una experiencia de servicio impecable, cumpliendo con los estándares de calidad LQA.

Responsabilidades principales

• Recibir, saludar y ubicar a los clientes, brindando atención cordial desde su llegada hasta su salida.
• Tomar pedidos y ofrecer opciones con conocimiento, amabilidad y seguridad.
• Atender proactivamente las necesidades del cliente y ofrecer alternativas cuando algún producto no esté disponible.
• Supervisar la mesa y el entorno, retirar utensilios sucios o vacíos y reponer lo necesario de forma oportuna.
• Mantener la zona de servicio ordenada y lista para una operación eficiente.
• Servir alimentos y bebidas conforme a los estándares establecidos, cuidando la correcta manipulación y presentación.
• Verificar la presentación de platos, canapés y bebidas y orientar al cliente sobre su contenido.
• Coordinar con el equipo la organización de zonas de atención y la fluidez del servicio.

Perfil requerido

• Técnico en Hotelera, Turismo o carreras afines.
• Dominio del idioma inglés a nivel intermedio‑avanzado.
• Conocimiento en gastronomía, ingredientes, insumos y elaboración de platos.
• Aplicación de estándares LQA en el servicio.
• Conocimientos deseables en HACCP y Seguridad Alimentaria.
• Mínimo 1 año de experiencia en puestos similares.

Habilidades requeridas

• Inglés intermedio‑avanzado.
• Conocimiento de gastronomía y manipulación de alimentos.
• Aplicación de estándares LQA.
• Conocimientos de HACCP y Seguridad Alimentaria.

Lo que ofrecemos

• Seguro oncológico cubierto al 100 % para el colaborador y tarifas corporativas para pareja e hijos.
• Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en destinos icónicos de la cadena.
• Alimentación en el comedor de personal.
• Salarios competitivos y oportunidades de desarrollo profesional.