Operador de Autoclave – Procesadora Perú

Acerca del puesto

Buscamos un Operador de Autoclave para nuestra planta de congelación en Chiclayo. El candidato será responsable del proceso de esterilización de productos agroalimentarios, garantizando el correcto funcionamiento de los equipos y el cumplimiento de los estándares de inocuidad y calidad.

Responsabilidades principales

• Responsable del proceso de esterilización de los productos.
• Verificar el correcto funcionamiento de equipos y suministros (compresor de aire, agua, vapor, energía eléctrica).
• Realizar la limpieza diaria de equipos y partes móviles mediante checklist y revisión de válvulas de vapor y aire.
• Coordinar con el supervisor de producción la puesta en marcha y el apagado del autoclave, así como la limpieza posterior.
• Sacar de servicio máquinas y equipos que no cumplan con los requisitos de funcionamiento.
• Contribuir al desarrollo y mejora continua de estrategias de inocuidad, calidad, autenticidad y legalidad alimentaria.

Perfil requerido

• Título técnico en mantenimiento industrial, electrónica, controlista industrial o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año en funciones relacionadas con el puesto.
• Conocimientos en mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo de autoclaves.
• Disponibilidad para trabajar en la ciudad de Chiclayo.

Habilidades requeridas

• Mantenimiento preventivo de equipos.
• Mantenimiento correctivo de equipos.
• Mantenimiento predictivo de equipos.
• Operación y control de autoclave.
• Manejo de compresor de aire, sistemas de vapor y energía eléctrica.
• Revisión y ajuste de válvulas de vapor y aire.

Lo que ofrecemos

• Ingreso a planilla agrario.
• Beneficios de acuerdo a la ley.
• Estabilidad laboral.