Ayudante de cocina con experiencia
RUPERTA S.A.C. · Lima
Descripcion del puesto
Acerca del puesto
Buscamos Ayudante de Cocina con experiencia para incorporarse a nuestro equipo de cafetería en Miraflores. La persona será responsable de la preparación y producción de alimentos siguiendo recetas y estándares de calidad.
Responsabilidades principales
- Preparar y producir alimentos según recetas y estándares establecidos.
- Realizar mise en place y apoyar en la elaboración de sándwiches, bowls, postres y otros productos de cafetería.
- Controlar y almacenar correctamente los insumos, garantizando la rotación de productos.
- Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo y cumplir con buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Apoyar en el control de inventarios y reducción de mermas.
Perfil requerido
- Responsable, organizado, rápido, proactivo y con capacidad para trabajar en equipo.
- Edad entre 21 y 30 años, educación mínima técnico y al menos 3 años de experiencia en cocina.
Habilidades requeridas
- Manejo de cuchillos y dominio de técnicas culinarias.
- Conocimientos en cocina, limpieza, organización, producción de alimentos y rotación de productos.
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