Cocinero/a

Acerca del puesto

Retail Services busca un/a cocinero/a para su sede La Bonbonniere, ubicada en el aeropuerto Jorge Chávez. Se trata de una posición con horarios rotativos que incluye madrugadas, enfocada en la preparación de alimentos para el personal.

Responsabilidades principales

• Preparar la comida del personal en los turnos asignados (desayuno, almuerzo y cena).
• Realizar el mise en place siguiendo los estándares técnicos y sanitarios.
• Elaborar los platos de acuerdo con las recetas y normas de la marca.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de cocina.
• Apoyar en la recepción y almacenamiento adecuado de los productos.

Perfil requerido

• Formación técnica en Gastronomía.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares dentro de restaurantes.
• Disponibilidad para trabajar en el aeropuerto Jorge Chávez.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo madrugadas.

Habilidades requeridas

• Gastronomía
• Mise en place
• Seguridad alimentaria

Lo que ofrecemos

• Salario básico de S/1130.00 más recargo por consumo de S/1000.00 y propinas mensuales.
• Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
• Beneficios de ley al 100%.
• Ingreso a planilla desde el primer día.
• Horarios rotativos.