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Descripcion del puesto
Rejoignez l’excellence hôtelière du groupe Hilton en tant qu’Hôte/Host Food & Beverage (F&B) au sein de notre prestigieux établissement de Lima. Vous serez le premier point de contact des clients, garant de leur première impression et de la fluidité du service dans tous les espaces de restauration : bars, restaurants, service en chambre, salles de conférence et événements. Votre mission principale est d’assurer une expérience client mémorable, en alignement avec les standards de qualité et d’hospitalité propres à la marque Hilton.
**Vos principales responsabilités**
- Accueillir chaque client avec courtoisie, professionnalisme et le sourire, en veillant à créer un climat chaleureux dès le premier contact.
- Coordonner les placements des convives en fonction des réservations, des préférences et de l’optimisation de l’espace, tout en respectant les procédures de gestion de flux.
- Présenter les offres promotionnelles et les incitations du département F&B, afin de maximiser les ventes additionnelles et la satisfaction client.
- Organiser la mise en place des tables (dressage, couverts, menus, matériel de service) selon les standards de la marque et les exigences de chaque point de vente.
- Gérer les transactions monétaires (encaissements, remboursements) en conformité avec les procédures de caisse et les normes de sécurité financière.
- Répondre rapidement et efficacement aux demandes des clients (modifications de réservation, besoins spécifiques, réclamations) en assurant un suivi rigoureux.
- Veiller au respect strict des standards de propreté, d’hygiène et de sécurité (incendie, santé, législation locale) dans toutes les zones de travail.
- Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine, de bar, de housekeeping et de banquets pour garantir la cohérence du service.
- Contribuer à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires et de satisfaction client du département F&B.
- Promouvoir les initiatives éco‑responsables du groupe (gestion des déchets, économies d’énergie) et sensibiliser les équipes à ces pratiques.
**Profil recherché**
- Minimum 1 an d’expérience dans un poste similaire au sein d’un hôtel ou d’un restaurant de standing.
- Excellentes compétences relationnelles, sens du service et capacité à travailler sous pression.
- Maîtrise du français et de l’anglais à l’oral comme à l’écrit ; la connaissance de l’espagnol est un atout.
- Bonne connaissance des systèmes de réservation et de gestion de caisse (ex. OPERA, MICROS).
- Sens de l’organisation, rigueur et autonomie, tout en étant un joueur d’équipe apprécié.
- Attitude positive, flexibilité horaire (travail en soirée, week‑ends et jours fériés) et disponibilité pour travailler dans différents points de vente du département.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’une marque internationale reconnue.
- Un environnement de travail dynamique, multiculturel et stimulant.
- Des opportunités de formation continue et d’évolution de carrière au sein du groupe Hilton.
- Des avantages sociaux compétitifs (assurance santé, repas subventionnés, programme de reconnaissance des employés).
- Un salaire attractif et des primes liées à la performance.
Intégrez une équipe passionnée où chaque jour est une occasion de créer des souvenirs inoubliables pour nos clients. Postulez dès maintenant et participez à l’aventure Hilton à Lima !
