Personal de Alimentos y Bebidas

Acerca del puesto

Buscamos personal de alimentos y bebidas para integrarse al equipo del Hotel AC Lima Miraflores. El candidato será responsable de brindar un servicio de calidad a los huéspedes en restaurante, bar y room service, garantizando la correcta presentación y atención.

Responsabilidades principales

• Mantener limpias y preparadas las mesas y el mise en place del servicio.
• Tomar los pedidos de los clientes e ingresarlos al sistema.
• Ejecutar el servicio de alimentos y bebidas en restaurante, bar y habitaciones.
• Levantar la mesa o la habitación cuando el huésped lo solicite.
• Generar y revisar la pre‑cuenta, asegurando la firma correcta.
• Almacenar, pulir y cuidar menaje, cristalería y cubertería.
• Realizar inventarios del área y de los frigobares de habitaciones.
• Controlar y reponer los productos de los frigobares, informando fechas de vencimiento.
• Cumplir con los estándares HACCP y SQF.

Perfil requerido

• Técnico egresado en Administración Hotelera, Hotelería, Turismo o afines.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
• Inglés nivel intermedio.
• Disponibilidad para trabajar 6 días a la semana en horarios rotativos.

Habilidades requeridas

• Conocimiento de normas HACCP y SQF.
• Inglés intermedio para comunicación básica.

Lo que ofrecemos

• Puntos hoteleros y propinas variables según política.
• Posibilidad de línea de carrera.
• Tarifas especiales en la cadena Marriott International y en hoteles del grupo.
• Uniforme y refrigerio cubierto al 100 % en el comedor de personal.