Ayudante de cocina y friturero de papas – Tiempo completo

Acerca del puesto

Buscamos un/a Ayudante de cocina y friturero de papas para incorporarse a nuestro equipo en el Cercado de Lima. La posición es a tiempo completo y forma parte de una empresa reconocida en el sector gastronómico. Si tienes pasión por la cocina y deseas desarrollarte en un entorno dinámico, esta es tu oportunidad.

Responsabilidades principales

• Realizar el "mise en place" de las diferentes áreas de cocina.
• Elaborar y emplatar los platos a la carta, especialmente frituras de papas.
• Aplicar y cumplir las normas de buenas prácticas de manipulación de alimentos e inocuidad.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
• Ejecutar otras funciones asignadas dentro del área de cocina.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes o pollerías, en puestos de ayudante de cocina o cocinero en áreas frías y salteados.
• Carnet de sanidad vigente para manipulación de alimentos (indispensable).
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
• Capacidad para trabajar en equipo, organización y adaptación a entornos de presión.

Habilidades requeridas

• Carnet de sanidad para manipulación de alimentos.

Lo que ofrecemos

• Régimen General con todos los beneficios de ley.
• Capacitaciones y línea de carrera.
• Seguro Essalud, seguro contra accidentes de trabajo y seguro Vidal Ley.
• Convenios corporativos educativos y recreativos.