Cocinero para restaurante en La Molina

Acerca del puesto

Cadena de restaurantes de comida japonesa ISUSHI busca un cocinero para su local de La Molina. El candidato se integrará al equipo de cocina y participará en la preparación diaria de platos típicos.

Responsabilidades principales

• Limpieza y orden de las áreas de trabajo, incluyendo cocina y campana.
• Realizar mise en place de apertura y atender la preparación de alimentos según demanda.
• Descongelar productos, habilitar frituras y controlar el buen estado de salsas.
• Registrar insumos, rotular productos y aplicar la cadena de fríos.
• Reportar mermas y realizar conteo diario al fin de turno.

Perfil requerido

• Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en cocina.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en turnos rotativos (apertura y cierre).
• Experiencia en salteados, chaufa y frituras.
• Domicilio en zonas aledañas a La Molina.

Habilidades requeridas

• Mise en place y preparación de alimentos.
• Descongelamiento y manejo de cadena de fríos.
• Rotulación de productos y control de inventario.

Lo que ofrecemos

• Alimentación cubierta (refrigerio).
• Amplias posibilidades de desarrollo.
• Agradable ambiente laboral.
• Pagos quincenales y descuentos en la marca.