Controlador de producción – Sanitización

Acerca del puesto

Buscamos un Controlador de producción especializado en sanitización para nuestra planta de conservas. El candidato será responsable de coordinar y supervisar al personal de sanitización, asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene, y mantener la calidad del proceso productivo.

Responsabilidades principales

• Distribuir y supervisar al personal de sanitización en la planta de conservas.
• Instruir y controlar la correcta dosificación de insumos químicos.
• Verificar el uso adecuado de EPPS y el cumplimiento de normas de seguridad.
• Mantener actualizados los reportes físicos y digitales del área.
• Supervisar la evacuación de residuos y controlar la medición de cloro residual del proceso productivo.

Perfil requerido

• Profesional de Ingeniería Industrial, Industrias Alimentarias, Agroindustrial, Química o afines.
• Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares en empresas agroindustriales.
• Experiencia en manejo de personal.

Habilidades requeridas

• Conocimientos en HACCP, BPM, POES y HCCP.
• Manejo de EPPS y normas de seguridad.
• Dosificación de insumos químicos.
• Medición de cloro residual.