Mozo de sala en Andean Explorer (tren de lujo)

Acerca del puesto

Como Mozo en el Andean Explorer, tren de lujo de Belmond en Perú, formarás parte del equipo que brinda una experiencia culinaria excepcional a los huéspedes durante el viaje. Tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades en un entorno de alto nivel y contribuir al prestigio del servicio a bordo.

Responsabilidades principales

• Atender a los clientes con amabilidad y eficiencia, tomando pedidos y ofreciendo alternativas.
• Recibir, ubicar y despedir a los clientes, garantizando una atención cordial durante todo el servicio.
• Supervisar mesas y áreas de atención, retirando utensilios sucios y reponiendo lo necesario.
• Mantener orden y limpieza en mesas, estaciones y zonas de servicio, separando implementos limpios y sucios.
• Servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares de manipulación, presentación y protocolo.
• Verificar la calidad y estado de platos, bebidas y canapés, orientando al cliente.
• Coordinar la distribución de zonas de atención y la reposición de estaciones con el equipo.
• Cuidar la limpieza y presentación de áreas de servicio, incluyendo alfombras, tapetes y baños.

Perfil requerido

• Técnico en Hotelería, Turismo o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año en servicio al cliente, manejo de alimentos y bebidas en entornos de ritmo rápido.
• Inglés intermedio o avanzado para comunicarse con huéspedes.
• Conocimiento en gastronomía, ingredientes y elaboración de platos; deseable certificación HACCP y conocimientos de seguridad alimentaria y estándares LQA.

Habilidades requeridas

• Inglés intermedio o avanzado.
• Conocimiento en gastronomía.
• HACCP.
• Seguridad alimentaria.
• Estándares LQA.

Lo que ofrecemos

• Seguro oncológico cubierto al 100% para el trabajador y tarifas corporativas para familia.
• Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en destinos icónicos.
• Puntos hoteleros y otros beneficios.