Mozo de Sala en club de primer nivel

Acerca del puesto

Buscamos un Mozo de Sala para integrarse al equipo de Lima Marina Club, un club de primer nivel reconocido por su exclusividad y calidad. El candidato será responsable de brindar una atención impecable a socios e invitados, garantizando una experiencia gastronómica de alto nivel.

Responsabilidades principales

• Recibir a socios e invitados, acompañarlos a su mesa y acomodarles la silla.
• Ofrecer aperitivos y bebidas antes del pedido de platos principales.
• Montar, alinear y presentar las mesas de forma perfecta.
• Colocar acompañamientos (pimienta, salero, etc.) y elaborar comandas en el sistema Sidige.
• Controlar los tiempos de cocina y evitar retrasos.
• Hornear y servir el pan, trasladar los platos y describir brevemente cada uno.
• Mantener la estación limpia, pulir vajilla, cristalería y cubertería.
• Limpiar mesas al término de los fondos y presentar la pre‑cuenta para su aprobación.
• Realizar inventarios diarios y mensuales de cubertería y cristalería.
• Ejecutar otras tareas asignadas por la jefatura según necesidades operativas.

Perfil requerido

• Estudios secundarios concluidos.
• Al menos 2 años de experiencia en atención al cliente en restaurantes exclusivos.
• Conocimiento de atención al cliente y etiqueta.

Habilidades requeridas

• Manejo del sistema Sidige para la elaboración de comandas.

Lo que ofrecemos

• Alimentación cubierta al 100%.
• Movilidad.
• Remuneración acorde al mercado.
• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
• Oportunidad de ascenso mediante línea de carrera.